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Experiences in the Sicilian Countryside | Tastings and Cooking Classes at Tenuta Macconi

A Tenuta Macconi le esperienze nascono direttamente dalla terra. 
 
Infatti, tra gli agrumeti della campagna siciliana, ogni stagione porta con sé profumi e storie da raccontare. Per questo motivo, qui gli ospiti non trovano semplici attività, bensì momenti autentici legati alla vita della tenuta e alla tradizione contadina.
 
Inoltre, le esperienze proposte permettono di scoprire la Sicilia attraverso il vino e i prodotti del territorio. Nello specifico, offriamo degustazioni guidate, cooking class e percorsi di sapori tradizionali.
 
Si tratta, insomma, di occasioni uniche per rallentare, condividere la tavola e vivere il ritmo della campagna.

Join our Experiences at the Estate

Sicilian Wine Tasting

Ti proponiamo un vero viaggio tra i vini del territorio siciliano. 
Infatti, attraverso una degustazione guidata, potrai scoprire i vitigni più rappresentativi dell’isola.
Durante l’esperienza, della durata di circa 1,5 ore, verranno presentati 5 vini selezionati.Allo stesso tempo, racconteremo le caratteristiche dei vitigni, il lavoro delle cantine e il profondo legame tra vino e territorio. Inoltre, si tratterà di un momento conviviale unico per esplorare la cultura enologica siciliana. Infine, il percorso sarà accompagnato da piccoli assaggi di pane e olio della tenuta, per esaltare ogni sfumatura del gusto.
  • Participants: minimum 8 people
  • Duration: 1 hour 30 minutes
  • On request: option to add a board of local cured meats and cheeses

Farmhouse Tasting – The Authentic Flavours of Tradition

Questa è un’esperienza dedicata ai sapori più autentici della tradizione siciliana. Infatti, è perfetta per chi cerca un contatto genuino con la cultura contadina. Nello specifico, la degustazione contadina è un percorso di assaggi che racconta la cucina della campagna e i prodotti del territorio.
 
Per questo motivo, gli ospiti potranno degustare una selezione di specialità locali preparate con ingredienti semplici e genuini.
 
Il percorso include:
 
  • Pane casereccio con olio extravergine di oliva;
  • Formaggio tipico del territorio;
  • Conserve e verdure fresche di stagione;
  • Inoltre, le marmellate di agrumi della nostra tenuta.

 

Infine, il tutto sarà accompagnato da una selezione di 3 vini siciliani, scelti appositamente per valorizzare i sapori di ogni piatto proposto.
  • Participants: minimum 2 people
  • Duration: 1 hour 30 minutes
  • Disponibilità: year-round

Cooking Class – Sicilian Cuisine

Ti proponiamo un’esperienza pratica e divertente dedicata alla cucina tradizionale siciliana. Infatti, questa attività è ideale per coppie, gruppi di amici o per chiunque voglia portare a casa un ricordo da mettere subito in pratica.
In particolare, durante la cooking class, gli ospiti preparano insieme alcune ricette tipiche, come ad esempio la pasta fresca, la caponata e un dolce tradizionale. Per farlo, utilizzeremo esclusivamente ingredienti locali e prodotti biologici della nostra tenuta.
Si tratta, insomma, di un momento di condivisione unico, in cui si scoprono i gesti e i segreti della cucina contadina.
Al termine della lezione, i piatti preparati verranno degustati insieme. 
Naturalmente, l’esperienza sarà accompagnata da un calice di vino della casa per celebrare la convivialità.
  • Participants: minimum 4 people
  • Duration: approximately 3 hours (preparation + tasting)
  • Lingue: Italian, English (on request)

Experiences among the Citrus Groves

The life of the Estate is deeply tied to the citrus groves and the rhythm of the countryside. At certain times of the year, we organise experiences dedicated to nature, the scents of the groves, and the agricultural life of the Estate.

The Orange Blossom Season

During the citrus flowering season (March–April), a sunset walk through the groves to discover the scent of orange blossom and the story of the Estate. The experience ends with a glass of wine among the rows.

  • Duration: 1 hour

A Glass of Wine among the Citrus Groves at Sunset

A moment of relaxation in the quiet of the countryside, enjoying a glass of Sicilian wine accompanied by small tastings of local produce. Available during the warmer months.

  • Duration: 1 hour

The Story of Rural Cuisine

A gathering dedicated to Sicilian gastronomic tradition, through stories of cooking, ingredients from the land, and small tastings. Perfect for those who want to explore without getting their hands dirty.

  • Duration: 1 hour 30 minutes

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All experiences are organised by reservation, to ensure a personalised and authentic welcome. We can also tailor the experience for private groups, hen and stag parties, or create a bespoke package just for you.

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