Cítricos orgánicos de Sicilia
Limones orgánicos Femminello
La empresa posee unas 52 hectáreas dedicadas al cultivo de Limones Orgánicos Femminello para una producción anual de unos 20.082 quintales. Femminello es el cultivar más extendido en Sicilia. El fruto varía mucho en tamaño, forma, grosor de la piel, número de semillas, porcentaje y composición del jugo. Esta heterogeneidad depende no solo de las diferencias clonales sino también de los diferentes tiempos de floración. Nuestros limones ecológicos son de excelente tamaño y color, especialmente ricos en zumo y en la finura de los aceites esenciales y como todos nuestros cítricos ecológicos no se ven alterados por tratamientos químicos.
Naranjas orgánicas sicilianas
Naranjas Navel Ecológicas
El grupo de las naranjas navel rubias (Navelina, Washington Navel y Navelate) se caracteriza por un crecimiento en la parte inferior denominado navel o navel. Este grupo de naranjas se caracteriza por una piel de color uniforme y una forma esférica regular. La maduración tiene lugar de noviembre a marzo. Es un grupo varietal muy extendido y apreciado por el mercado, por la delicadeza de la pulpa y el dulzor del jugo. ¡Algunos dicen que comer naranja navel es como comer un bistec a la florentina!
Naranjas Tarocco Bio
La naranja Tarocco es una variedad apreciada, entre las más comunes en Italia, generalmente sin semillas. Apta tanto para la mesa como para ser exprimida, la naranja Tarocco está disponible en el mercado desde mediados de diciembre hasta finales de mayo. Los frutos grandes tienen una piel delgada de color amarillo anaranjado con áreas rojas. La pulpa es de color amarillo anaranjado con vetas rosas más o menos intensas. El aroma y dulzura de la pulpa, así como la riqueza del jugo, la convierten en una de las variedades más solicitadas entre los conocedores de las “naranjas pigmentadas”.
Mandarinas Orgánicas Tardías Ciaculli
Unas 8 hectáreas de la empresa están dedicadas al cultivo de mandarinas tardías Ciaculli para una producción anual de 2.880 quintales. El cultivar tiene un fruto de piel medianamente gruesa, con presencia de semillas y con un período de maduración tardío que se concentra en los meses de febrero a abril, en relación con las diferentes condiciones climáticas. Sus orígenes son absolutamente naturales, el fuerte aroma, el contenido de azúcar, la fina piel, la presencia de la semilla, hacen de la Tardivo di Ciaculli una mandarina única e inconfundible.
