Sizilianisches Bio-Olivenöl extra vergine
Unsere sizilianischen Sorten
Rund 1.200 Olivenbäume umrahmen unser Unternehmen. Unsere streng biologischen Sorten sind Biancolilla und Nocellara del Belice, die wir mit Bedacht ausgewählt haben, um ein natives Olivenöl extra herzustellen, das die Hauptmerkmale beider Kulturen aufweist.
Bio-Olivenöl extra vergine
Unser natives Olivenöl extra ist eine Milde zwischen den beiden Sorten, wir mischen 60 % Biancolilla mit 40 % Nocellara del Belice, woraus wir ein Öl gewinnen können, das den typischen fruchtigen, leichten und delikaten Geschmack am Gaumen hat Biancolilla mit einem Nachgeschmack von frischem Gras oder frisch gepflückten grünen Oliven, dazu fügen wir den intensiven, leicht bittersüßen Geschmack mit leicht würzigen und bitteren Noten hinzu, typisch für Nocellara del Belice. Das Ergebnis ist ein sanfter und strukturierter milder Geschmack mit der richtigen Balance von Geschmack und Aroma.
Ein Bio-EVO-Öl für den Tisch
Unser Öl kann in der Küche verwendet werden, um jedes Gericht zu würzen, es verleiht Suppen oder heißen Suppen mehr von seinen Eigenschaften, roh verwendet in Salaten oder Hauptgerichten, Fisch oder Fleisch, es verleiht seine Frische und Authentizität. Unterschätzen Sie nicht die Idee, es bei der Zubereitung von hausgemachten Desserts durch Butter zu ersetzen.
Warum Bio-Olivenöl extra vergine konsumieren?
Aufgrund seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften ist natives Olivenöl extra das Hauptnahrungsmittel für eine gesunde und richtige Ernährung. Es enthält körperähnliche Fettsäuren und einen hohen Anteil an Vitaminen, schützt den Körper vor zellulären Alterungserscheinungen und verbessert das Wohlbefinden und die Lebensqualität. Der Schutz vor chemischen Rückständen wird zur Pflicht.